中国八大菜系的英文？Later, Fujian, Zhejiang, Hunan, Hui and other local dishes gradually came out of the name.于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。那么，中国八大菜系的英文？一起来了解一下吧。
Eight Cuisines 八大菜系：
Shandong Cuisine 鲁菜
Sichuan Cuisine 川菜
Guangdong Cuisine 粤菜
Fujian Cuisine 闽菜
Jiangsu Cuisine 苏菜
Zhejiang Cuisine 浙菜
Hunan Cuisine 湘菜
Anhui Cuisine 徽菜
当中国菜遇上英文名，以下是一些常见的中餐菜名及其对应的英文名称：
一、八大菜系
鲁菜：Shandong Cuisine
川菜：Sichuan Cuisine/Szechuan Cuisine
粤菜：Cantonese Cuisine
淮扬菜：Huaiyang Cuisine
闽菜：Fujian Cuisine
浙菜：Zhejiang Cuisine
湘菜：Hunan Cuisine
徽菜：Anhui Cuisine
二、汤类
酸辣汤：Hot and Sour Soup
鸡汤：Chicken Soup
鱼汤：Fish Soup
馄饨汤：Wonton Soup
蛋花汤：Egg Drop Soup
豆腐汤：Bean Curd Soup
蔬菜汤：Vegetable Soup
蛤蜊汤：Clams Soup
牡蛎汤：Oyster Soup
鱼丸汤：Fish Ball Soup
西湖牛肉羹：West Lake Beef Chowder
三、米面类
馄饨面：Wonton Noodle Soup
海鲜面：Seafood Noodle Soup
鲜虾面：Baby Shrimp Noodle Soup
牛肉面：Beef Noodle Soup
川味红烧牛肉面：Spicy Stewed Beef Noodle Soup
猪排面：Pork Chop Noodle Soup
八宝酱面：Eight Jewel Noodle Soup
炸酱面：Peking-style Noodles
油泼面：Oil Noodles
担担面：Dan Dan Noodles
乌冬面：Udon Noodles
凉面：Cold Noodles
炒面：Fried Noodles
炒饭：Fried Rice
米粉：Rice Noodles
河粉：Chow Fun
年糕：Rice Cakes
白饭：White Rice
扬州炒饭：Yang Chow Fried Rice
肠粉：Rice Noodle Roll
油条：Fried Breadstick/Youtiao
水饺：Dumplings
蒸饺：Steamed Dumplings
煎饺：Fried Dumplings
蛋卷：Egg Roll
葱油饼：Scallion Pancake
四、经典菜品类
口水鸡：Mouth Watering Chicken
白切鸡：Sliced Boiled Chicken
芝麻鸡：Sesame Chicken
三杯鸡：Roast Chicken Ginger and Basil
左宗鸡：General Tso’s Chicken
宫保鸡丁：Kung Pao Chicken
咕噜肉：Sweet and Sour Pork
木须肉：Moo Shu Pork
回锅肉：Sliced Pork Double Sauteed
京酱肉丝：Peking Sauce Pork
鱼香肉丝：Pork in Garlic Sauce
糖醋排骨：Sweet and Sour Spare Ribs
蚂蚁上树：Sauteed Vermicelli with Spicy Minced Pork
猪肉炖粉条：Braised Pork with Vermicelli
夫妻肺片：Husband and Wife Special
番茄牛腩：Stewed Beef Brisket with Tomato
红焖羊排：Braised Lamb Chops with Carrots
孜然羊肉：Fried Lamb with Cumin
烤羊腿：Roast Lamb Leg
鱼香茄子：Eggplant with Garlic Sauce
干煸四季豆：Sauteed String Beans
麻婆豆腐：Tofu Szechuan Style/Mapo Tofu
川北凉粉：Tossed Clear Noodles in Chili Sauce
五、蛋类
咸鸭蛋：Salted Duck Egg
水煮蛋：Boiled Egg
荷包蛋：Poached Egg
卤蛋：Marinated Egg
皮蛋：100-year Egg
煎蛋：Fried Egg
以上列举的只是一部分中餐菜名及其英文名称，实际上中餐文化博大精深，菜品种类繁多，对应的英文名称也会因地域、餐厅和个人习惯的不同而有所差异。
中国菜肴的英文名称非常丰富，以下是一些经典中国菜肴及其对应的英文名：
八大菜系的瑰宝：
鲁菜：Shandong Cuisine
川菜：Sichuan Cuisine
粤菜：Cantonese Cuisine
淮扬菜：Huaiyang Cuisine
闽菜：Fujian Cuisine
浙菜：Zhejiang Cuisine
湘菜：Hunan Cuisine
徽菜：Anhui Cuisine
汤品的醇厚韵律：
酸辣汤：Hot and Sour Soup
鸡汤：Chicken Soup
鱼汤：Fish Soup
蛋花汤：Egg Drop Soup
豆腐汤：Bean Curd Soup
蛤蜊汤：Clams Soup
西湖牛肉羹：West Lake Beef Chowder
米面的千变万化：
馄饨面：Wonton Noodle Soup
海鲜面：Seafood Noodle Soup
扬州炒饭：Yang Chow Fried Rice
肠粉：Rice Noodle Roll
油条：Fried Breadstick
经典菜品的味蕾诱惑：
口水鸡：Mouth Watering Chicken
宫保鸡丁：Kung Pao Chicken
麻婆豆腐：Mapo Tofu
番茄牛腩：Stewed Beef Brisket with Tomato
中国菜的英文名称多种多样，每一道菜都蕴含着丰富的地域文化和历史故事。
中国八大菜系：
1，鲁菜Shandong cuisine
雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。
Yonglu cuisine pays attention to the quality of raw materials, to salt fresh, soup strong and fresh, seasoning salty fresh and pure, highlighting the original flavor. Junwaki, Zhong Zheng's atmosphere, peace and health.
2，川菜Sichuan cuisine
调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味。
The seasoning is varied, the dishes are diverse, and the taste is fresh and fresh.
3，粤菜Cantonese cuisine
选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
有的字可能着急会打错了，或没翻译的太好，就凑货着看看吧．费了我好长的时间啊！＾＿＾
1 号四川烹调风格
专门包括:
有痘疮的豆腐
和花生的小鸡立方体
和鱼似的滋味猪肉碎布条
半透明的牛肉薄的切片
2 号广东烹调风格
专门包括:
烤了吸奶的猪
做炖肉丁蛇和猫的三个类型
用阿伊努葱酱蒸发海龟
和竹子薄的切片蛇
葫芦杯子
3 号山东烹调风格
德州烧了小鸡
清楚的汤鸟巢
快- 煮沸的蛤
LOTUS 花和虾
4 号 还阳 烹调风格 ( 也已知的如 喂养 烹调风格)
Yincai 蔬菜 以小鸡薄的切片烹调
螃蟹肉 & 切碎了有盖的砂锅猪肉球
和新鲜的玉黍蜀的小鸡摩丝肉汤
和易碎的饭外壳的乌贼
5 号 Zhengjiang 烹调风格
铛 坡 猪肉
西的湖醋鱼
和龙的有壳虾涌出茶树叶
乞丐的小鸡 (整个的小鸡在被蛋糕的泥中烤)
6 号福建烹调风格
有盖的砂锅海洋食物和家禽
用蛋白蒸发小鸡球
油炸明虾作形如一双鱼
用荔枝烘脆乌鲂
号码7 湖南 烹调风格
东安 小鸡
用鳗鱼薄的切片炖煮干燥的猪肉
蒸发了海龟
和红辣椒的童子鸡
8 号 安徽 烹调风格
黄鳝 炖了鸽子
葫芦鸭子
烧鸡肉或小牛肉成肉丁浇汁者猪肉有蛋白的肌肉
和松树坚果烘脆猪肉
以上就是中国八大菜系的英文的全部内容，中国地域辽阔,民族众多,因此各种中国饮食口味不同,却都味美,令人垂涎。因为中国地方菜肴各具特色,总体来讲,中国饮食可以大致分为八大地方菜系,这种分类已被广为接受。当然,还有其他很多著名的地方菜系,例如北京菜和上海菜。 山东菜系 山东菜系,由济南菜系和胶东菜系组成,清淡,不油腻,以其香,鲜,酥,软而闻名。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
